Ilustración hecha con inteligencia artificial
Samborondón se posiciona en el 50 Top Pizza Latin America con Diavolo Rosso
La pizzería de Moderna Plaza ocupa el puesto 45 del ranking regional por su calidad, servicio y autenticidad en los insumos.
El 25 de abril de 2026, la pizza de Diavolo Rosso, ubicada en Moderna Plaza de Samborondón, se consolidó como la única representante ecuatoriana en el prestigioso ranking 50 Top Pizza Latin America 2026. El establecimiento alcanzó el puesto 45 del listado regional, ubicándose entre propuestas destacadas de Argentina, Brasil y Chile.
La inclusión en esta lista responde a un proceso meritocrático donde inspectores anónimos evalúan integralmente la experiencia del cliente. Giovanni Polo, chef italiano fundador del restaurante, señala que el reconocimiento no solo premia la masa, sino la suma de elementos como el servicio, la carta de cócteles y vinos, el ambiente y el trato al público.
La diferenciación de la marca se basa en insumos auténticos, como el pomodoro San Marzano de la marca Solania, utilizado por las mejores pizzerías de Nápoles. Esta apuesta por la calidad ha impactado a maestros pizzeros internacionales; Diego Vitagliano, por ejemplo, confesó su sorpresa ante el nivel técnico y productivo encontrado en Ecuador, más contexto en Samborondón: El motor comercial del Guayas lidera el ranking nacional de ventas.
Tras obtener el premio Best Pizza Maker - Ecuador en diciembre pasado, el equipo participará en mayo en la feria TuttoFood Milano. Allí presentarán conferencias y elaborarán pizzas en el stand de Solania, demostrando que la técnica local puede competir en la cuna italiana de la pizza.
