Ilustración hecha con inteligencia artificial
Pizza napolitana de clase mundial llega a Samborondón
Diego Vitagliano, reconocido internacionalmente, compartió su oficio con la comunidad guayaquileña en una experiencia gastronómica única.
El aroma auténtico de la pizza napolitana recorrió las calles de Samborondón el 29 de septiembre de 2025. Diego Vitagliano, figura destacada en el ranking mundial de pizzas, visitó la localidad invitado por el establecimiento Diavolo Rosso para compartir su maestría culinaria.
El chef italiano no solo presentó un menú especial, sino que permitió a los asistentes observar de cerca la técnica tradicional. Antes de la charla, demostró cómo se prepara una pizza al estilo napolitano, ofreciendo una experiencia directa sobre el oficio y la pasión por la cocina.
Vitagliano, quien comenzó su carrera a los 15 años en Nápoles, define su propuesta como un lenguaje universal con raíces locales. Su enfoque combina la tradición del territorio con la innovación, gestionando sus restaurantes como empresas que buscan la excelencia y el aprendizaje continuo, como contamos en GAD Samborondón lleva alimentos y escucha a las familias de Santa Rosa.
La visita incluyó además un recorrido por sitios emblemáticos de Guayaquil y una hacienda bananera, donde pudo apreciar la magnitud de uno de los frutos más representativos del país. Esta experiencia refuerza los lazos entre la gastronomía italiana y la riqueza productiva de la región.
